よくお寄せ頂く質問へいくつか回答させてもらいます。

Q1.「B-1グランプリ」でゴールドグランプリを獲得した「八戸せんべい汁™」はどこで食べられますか?

A1. 「B-1グランプリ」でゴールドグランプリを獲得したのは「八戸せんべい汁™」ではなく「八戸せんべい汁研究所®」です。

決して料理の味だけで獲得したのではありません。料理はもちろんですが、それよりもB-1当日の会場でのパフォーマンスや数々のおもてなし企画などで来場者の満足度を高めて、総合力で評価をしてもらって金賞を受賞できたのです。
味よりも八戸の汁゛研(じるけん)流のおもてなしの心が評価された結果なのです。汁゛研は、せんべい屋でも八戸せんべい汁™を提供している飲食店でもない、普段は自分達もお金を払って店で八戸せんべい汁™を食べているような、ごく普通の市民がボランティアで活動しています。メンバーに調理人は1人もいません。調理では素人のスタッフが八戸のPRのために、イベントなどで八戸せんべい汁™の調理もします。どこのイベントで、誰が調理しても、同じ味になるように工夫しているだけなのです。ですので、本来は、素人が調理する八戸せんべい汁™よりも、地元八戸市内に180軒近くもある飲食店で、お店で独自の八戸せんべい汁™の食べ比べを楽しんで欲しいと思っています。
食べ歩き飲食店ガイド
数ある提供店の中でも、汁゛研では「八戸せんべい汁™おもてなしマイスター」のいるお店をお勧めしています。(マイスターのお名前と在籍するお店については下記ページでご確認ください)
・八戸せんべい汁™おもてなしマイスター

Q2.それでも、やっぱり汁゛研の八戸せんべい汁™が食べてみたい!

A2.そういう方には、ご自宅で調理して食べる方法をお教えいたします。

まず、汁゛研が開発した「専用の濃縮スープ」が、今は三ツ和食品さんから市販されていますので、これを購入してください。(お買い求めの際は、事前に在庫があるか各店舗へご確認ください)スープの袋に、用意する食材と作り方が詳しく書いてありますので、そのとおりに調理すれば大丈夫です。次に、「おつゆせんべい」については、市内のせんべい屋さんのものであれば大抵大丈夫ですが、B-1グランプリのものと全く同じにしたいのであれば、在家真幸堂さんの「B-1グランプリ用のおつゆせんべい」を使用してください。
国産小麦を使用した全粒粉入りの、在家真幸堂さんが開発したおつゆせんべいです。
在家真幸堂さんは、青森県八戸市新湊一丁目8-4 TEL 0178-32-1507です。
直接工場に行かれるか、取扱販売店を問い合わせてください。注文が多くて在庫がない場合も結構あるため、行く前に確認の電話をすることをお勧めします。お店でも自宅でも、おいしい八戸せんべい汁™を食べて、これからも八戸と八戸せんべい汁™を、そして汁゛研をよろしくお願いいたします。

Q3.B-1グランプリの八戸せんべい汁™スープはどこで買えますか?

A3.下記の店舗で購入する事が出来ます。

B-1グランプリ八戸せんべい汁™スープの取り扱い店。(お買い求めの際は、事前に在庫があるか各店舗へご確認ください)
青森県内

・ユニバース各店(八戸市内、青森県内各地。一部販売無し)
・やまはる全店(八戸市内等)
よこまちストア全店(八戸市内、三戸郡等)
レモンマートやまむら 全店(八戸市内等)
三光ストア全店(八戸市内等)
イオン 下田店(上北郡おいらせ町)
ラピア長崎屋 八戸店(八戸市)
イオン 七戸十和田駅前店(上北郡七戸町)
さくら野 八戸店(八戸市中心街)
中合 三春屋(八戸市中心街)
イオン 八戸田向店(八戸市)
セプドール全店(八戸市内等)
イオンスーパーセンター 十和田店(十和田市)
スーパードラッグアサヒ 十和田店(十和田市)
スーパー佐藤長(津軽地方、むつ市内等。一部の店舗のみ)
スーパードラッグアサヒ 三沢ビードル店(三沢市)
マエダストア(青森県内各地。一部販売無し)
ファミリープラザ 田子店(三戸郡田子町)
シンフォニープラザ カブセンター八戸沼館店(八戸市)
ファミリープラザ 十和田店(十和田市)
Aコープ六戸店(上北郡六戸町)
ファミリープラザ 六戸店(上北郡六戸町)
なかむらストア(八戸市)
マルサンストア(三戸郡南部町)

Q4.八戸せんべい汁研究所®にイベントへ出展して欲しいのですが?

A4.当研究所は営利を目的としない、まちおこしを目的としたボランティア団体であります。

そのため、基本的に営利を目的としたイベント等への出展はお断りしています。具体的には、下記の例に挙げたイベント等への出展はお断りしております。(※当研究所の独自基準にて判断)
特定企業が開催する取引先や優良顧客等を集めたクローズドな社内向けイベント、特定企業が開催する自社への集客を目的としたイベント等、まちおこしを目的とした場合でも、出展者がボランティア団体と飲食業の両方が混合でのイベント等(営利目的と誤解される懸念があるため)「B-1グランプリ」以外で「○○合戦」といった順位を決めるイベント等
たとえ、まちおこしを目的としたイベントであっても、当研究所は営利を目的としない事から、十分な活動資金がある訳では無いため、例えば、八戸からの往復旅費や荷物運送費等の諸費用が賄えないと出展は難しい事となります。
この他にも重要な点として、愛Bリーグ「理念と憲章」に合致している必要があります。
・参照:愛Bリーグ 理念と憲章
当研究所が関知しないイベントにて八戸せんべい汁を提供される際も宣伝表示等で注意が必要です。詳しくは「商標利用について」もお読み下さい。なお、2012年にB-1グランプリin北九州でゴールドグランプリを頂いて以来、お陰さまで多数のイベント出展依頼を頂いています。しかしながら、ボランティア団体である性格上、汁研活動に専念する事は出来ず、一部のメンバーは本業に支障をきたす場合もある程です。
そのため、現在、これ以上のイベントへの出展は難しい状況ですので、ご了承下さい。
 
 

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